Faut-il arrêter le sucre (des fruits) ?
Comme pour beaucoup de nutriments, ce n’est pas le sucre qui est néfaste, mais un excès de consommation de
sucre. Consommer trop de sucre peut entraîner de nombreux troubles : surpoids et obésité, caries, baisses
d’énergie, diabète, etc.
Si arrêter de consommer du sucre d’origine industrielle ne présente pas de contre-indication (ce n’est pas un
nutriment essentiel), stopper toute consommation de sucre naturel présente de nombreux inconvénients. Les
aliments qui en contiennent, comme les fruits, sont source de vitamines, d’antioxydants, etc. Ils sont donc
essentiels au bon fonctionnement de notre métabolisme !
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